feat: initial commit – Frankenbot Multi-Agent Orchestration System

- Flask Web-App mit Dashboard, Chat, Orchestrator, Tasks, Dateien, Emails, Agenten, Settings
- Email-Poller (IMAP) mit SQLite-Journal als Failsafe (kein Emailverlust bei Absturz)
- Failsafe-Fenster und Poll-Intervall zur Laufzeit via /settings konfigurierbar
- TaskWorker: IMAP Seen-Flag erst nach erfolgreichem Task-Abschluss
- Whitelist-Filter: eric.fischer, p.dyderski, georg.tschare (gmail + signtime.media), *@diversityball.at
- 9 Agenten: researcher, tax_advisor, document_editor, location_manager, program_manager,
  catering_manager, musik_rechte_advisor, zusammenfasser, orchestration_ui
- Diversity Ball Wien 2026 – Wissensdatenbank, Sponsoringverträge, Email-Vorlagen

catering_konzept.md

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+# Catering-Konzept Diversity-Ball Wien
+## 1.3.2026 | 3.500 Gäste | Budget: 750.000€
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+## 1. Menü-Vorschläge
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+### Appetizer (3 Optionen pro Gang)
+| Gang | Option A | Option B | Option C |
+|------|----------|----------|----------|
+| **Appetizer** | Räucherfisch-Tatar mit Dillschaum | Mini-Blinis mit Sauerteigemulsion | Gegrillte Garnelen mit Avocado-Creme |
+| **Hauptgang** | Rosa gebratenes Jungwild mit Preiselbeer-Jus | Gebratener Zander mit Kräuterkrusta | Geschmortes Pilz-Ragout mit Trüffelöl (vegan) |
+| **Dessert** | Mousse au Chocolat mit Meersalz | Topfenstrudel mit Vanillesauce | Kokos-Panna Cotta mit Passionsfrucht |
+
+### Laufkarte Planung
+- **Gang 1**: Appetizer (1 Piece pro Person, 2 Varianten zur Auswahl)
+- **Gang 2**: Hauptgang (3 Varianten: Fleisch, Fisch, Vegan)
+- **Gang 3**: Dessert (2-3 Varianten)
+- **Zwischengang**: Sorbet mit Prosecco (optional)
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+## 2. Ernährungsoptionen
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+### Übersicht
+| Kategorie | Anteil | Menge |
+|-----------|--------|-------|
+| Standard (Fleisch/Fisch) | 50% | 1.750 |
+| Vegetarisch | 20% | 700 |
+| Vegan | 15% | 525 |
+| Glutenfrei | 10% | 350 |
+| Halal/Koscher | 5% | 175 |
+
+### Spezifikationen
+- **Vegetarisch**: Alle Hauptgerichte als vegetarische Variante verfügbar
+- **Vegan**: Komplette vegane Linie (kennzeichnet mit V-Symbol)
+- **Glutenfrei**: Separate Ausgabestation, glutunfreie Alternativen
+- **Allergen-frei**: Marker-System mit Farbcodes (14 Hauptallergene)
+- **Halal/Koscher**: Auf Anfrage vorab buchbar (separate Küchenzubereitung)
+
+### Allergen-Kennzeichnung
+- Gluten (A), Krebstiere (B), Eier (C), Fisch (D), Erdnüsse (E), Soja (F), Milch (G), Schalenfrüchte (H), Sellerie (I), Senf (J), Sesam (K), Sulfite (L), Lupinen (M), Weichtiere (N)
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+---
+
+## 3. Service-Form
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+### Empfehlung: Hybrid-Modell
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+| Element | Format | Begründung |
+|---------|--------|------------|
+| **Appetizer** | Tablettservice | Elegant, persönlich |
+| **Hauptgang** | plated Service | Kontrollierte Portionen, hohe Qualität |
+| **Dessert** | Buffet + Station | Schneller Durchsfluss |
+| **Getränke** | Gedeckte Flaschen am Tisch + Service | Sponsoring sichtbar machen |
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+### Stationen-Konzept
+1. **Vegan-Station**: Komplett vegane Auswahl
+2. **Allergenfreie Station**: Gluten- und laktosefrei
+3. **Late-Night-Station**: Mini-Burger, Würstel, Spießchen (22:00-01:00)
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+## 4. Mengenplanung
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+### Food-Budget: 750.000€ (~214€/Person)
+
+| Position | Menge | Kalkulation |
+|----------|-------|-------------|
+| **Appetizer** | 7.000 Stück (2/person) | +10% Reserve = 7.700 |
+| **Hauptgang** | 3.500 Portionen | +5% Reserve = 3.675 |
+| **Dessert** | 4.200 Stück (1,2/person) | +15% Reserve = 4.830 |
+| **Late Night** | 5.000 Stück | +20% Reserve = 6.000 |
+
+### Kalkulation pro Person
+- Appetizer: 25€/Person
+- Hauptgang: 120€/Person
+- Dessert: 35€/Person
+- Late Night: 20€/Person
+- Service/Pers.: 14€/Person
+- **Gesamt: ~214€/Person**
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+---
+
+## 5. Logistik mit Rathauskeller
+
+### Koordination
+| Aspekt | Verantwortlich | Details |
+|--------|----------------|---------|
+| **Küchenkapazität** | Rathauskeller | 2 Küchenlinien, 4 Öfen, Kühlung |
+| **Anlieferung** | Rathauskeller | 2 Tage vor Event beginnen |
+| **Lagerung** | Rathauskeller | Kühlräume (4°C, -18°C) |
+| **Zubereitung** | Rathauskeller + externes Team | 15 Köche + 10 Commis |
+| **Ausgabe** | Catering-Team | 6 Ausgabestationen |
+
+### Zeitplan
+| Zeitpunkt | Activity |
+|-----------|----------|
+| -2 Tage | Anlieferung, Einlagerung |
+| -1 Tag | Vorbereitung, Mise en place |
+| Event-Tag 08:00 | Küche startet |
+| Event-Tag 14:00 | Appetizer-Vorbereitung abgeschlossen |
+| Event-Tag 17:00 | Service beginnt |
+| Event-Tag 22:00 | Late Night Service |
+| Event-Tag 01:30 | Abbau |
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+---
+
+## 6. Service-Personal
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+### Personalplanung
+| Position | Anzahl | Aufgabe |
+|----------|--------|---------|
+| **Service Manager** | 2 | Gesamtkoordination |
+| **Captain** | 6 | Tischorganisation |
+| **Servicemitarbeiter** | 70 | Tischservice |
+| **Buffet-Personal** | 20 | Stationen-Betreuung |
+| **Runner** | 15 | Nachschub |
+| **Host/Hostessen** | 10 | Begrüßung, Garderobe |
+| **Küchenpersonal** | 25 | Zubereitung |
+| **Bar-Barkeeper** | 12 | Getränkeausgabe |
+| **Reinigung** | 8 | Gläser, Aufräumen |
+
+### Gesamt: 168 Personen
+
+### Uniform
+- Dunkle Kleidung (Schwarz/Grau)
+- Namensschilder mit Pronomen
+- Allergen-Workshop Pflicht vor Event
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+## Zusammenfassung
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+| Kategorie | Details |
+|-----------|---------|
+| **Service-Form** | Plated (Hauptgang) + Buffet (Dessert) |
+| **Ernährungsoptionen** | Veggie, Vegan, Glutenfrei, Halal/Koscher |
+| **Budget** | 750.000€ (~214€/Person) |
+| **Personal** | 168 Service-Mitarbeiter |
+| **Besonderheit** | Late-Night-Station, allergensichere Station |
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+*Erstellt für Diversity-Ball Wien | 1.3.2026*